Cozido de Lentilha

Ingredientes:

  1. 300g de lentilha
  2. 2 paios pequenos cortados em cubos
  3. 2 dentes de alho cortados ao meio
  4. 2 folhas de louro
  5. 1 sachê de caldo de carne
  6. salsinha picada a gosto
  7. 1 cebola picada
  8. 2 tomates picados
  9. 15 a 20 azeitonas sem caroços
  10. 50g de bacon cortado em cubinhos

Modo de fazer:
Cozinhe em panela de pressão a lentilha,  paio, louro, alho, com 2 copos de água.  Deixe cozinhar por 20 minutos depois de pegar a pressão.
A parte, frite o bacon, quando estiver bem douradinho acrescente a cebola, tomates, azeitonas e o caldo de carne, refogue tudo muito bem e despeje na panela com a lentilha cozida, misture delicadamente para a lentilha não desmanchar muito; prove para sentir o sabor do sal, se necessário acrescente mais um pouco de água para formar o caldo e cozinhe por mais 5 minutos com a panela destampada.

3 thoughts on “Cozido de Lentilha

  1. tania

    fica muito bom

  2. Fran Alcantara

    OI Tania, fico feliz que tenha gostado. Obrigado por ler o BemFeito. bjs

  3. Com a e9poca de excesso almaentires que se adivinha, nada melhor do que comee7ar je1 a fazer umas refeie7f5es saude1veis, tanto melhor se for uma saladinha maravilhosa como a sua!bjs

Comments are closed.