Massa base para rechear feita na máquina de pão

Esta massa é um coringa que usamos aqui em casa. É rápida, simples, usa poucos ingredientes e fica deliciosa. Direto na máquina de pão, para não perder tempo.

Aqui em casa, sempre que não temos nada bem decidido para o jantar, acabamos com essa massa na máquina. Doce, recheada com goiabada e queijo catupiry, ou salgada com presunto e queijo, acompanhada de refrigerante e pronto.

Deliciosa massa de rocambole, feita na máquina de pãoIngredientes:

  • 15 g de fermento fresco (meio envelope)

  • 1/2 colher de sobremesa de sal.

  • 1 colher de sobremesa de açúcar.

  • 1/4 de xícara de chá de óleo (usamos canola).

  • 1 xícara de chá de água morna.

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo.

  • 1 colher de sopa de leite em pó.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes na máquina de pão e ajuste para massa. Depois que a máquina apitar, indicando que a massa está pronta, em uma superfície lisa, estique a massa com o rolo até que fique com um dedo de espessura ou menos. Enrole o recheio. Pincele gema de ovo sobre a massa e asse em forno médio por  20 minutos, 25 no máximo.

Uma opção é, antes de assar, cortar a massa em fatias. Espalhar as fatias por um tabuleiro grande e salpicar queijo ralado sobre as fatias. Já sairão do forno gratinadas.

8 thoughts on “Massa base para rechear feita na máquina de pão

  1. hummmm..parece uma deliciaaa…adoro massas recheadas…lindo o seu blog…parabens

    • Fran Alcantara

      Fica muito bom, de verdade. Os meninos aqui em casa adoram. Obrigado por ler o BemFeito. Bjs

  2. wellington

    Que nojo

  3. Márcia

    Sou amiga da sua sobrinha Aline ela me falou de seu blog e adorei! Parabéns!!!

    • Fran Alcantara

      Oi Msárcia, que bom que gostou… mande um beijão para a Aline… bjs

  4. Angela Schiavon

    A receita da massa ficou sem a palavra que determina qual o ciclo da máquina de pão. Dê uma lida lá em cima no modo de preparoe veja que ficou faltando exatamente a palavre chave da preparação.

    • Oi Angela, obrigado já corrigi o texto. Ajuste para a função massa. Bjs e obrigado por ler o Bem feito.

  5. Susana

    Vc não menciona se essa “xícara” é na verdade o medidor da máquina de pão!!!

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